試験改訂法

・試験機器内の溶液の上方に気流を流して波を発生させる。−MNS試験

・海上における撹拌を想定して大型水槽や水路内に波を発生させる。−デルフト水理学研究所試験、多段堰水路

（2）撹拌エネルギーの大きさ

撹拌エネルギーの高い3以上は8ケース（エネルギー可変可能な3ケースを含む。）で全体の60%を占めている。また、エネルギーなしは1ケースあるが、これは油処理剤に起因する油−水界面の表面張力の変化を測定する方法である。

なお、撹拌エネルギーの大きさの判定は、分散された油滴の大小により評価されている。すなわち、撹拌エネルギーが大きく、エネルギー投入時間が長いほど、油滴の直径が小さくなるとしている。

（3）油/水比（OWR）

油と水の体積比（OWR）ば、乳化率の測定値に影響する。例えば、少量の水に親水性が強い界面活性剤が含まれていると、大量の水を使用する試験法と比して油の乳化率が高くなる。これは、水量が多いと親水性界面活性剤の溶解度が高くなり、油−水界面の接触量が少なくなり、その結果OWR値が低い試験法では、油の初期乳化率が不安定となる可能性がある。

数種の試験法のOWR値を比較すると、

油：海水　試験法

1：25　舶査第52号

1：50　ラボファイナ試験法

1：600　MNS試験法

1：1,300　EPA試験法

であり、ラボファイナ試験法のOWR値を基準とした場合、海水の比はMNS試験法が12倍、EPA試験法が26倍と大きい。このことは、親水性界面活性剤が水中に溶解し、希釈することで、試験条件が著しく異なり、乳化率の値を左右する要因となる。

OWRに関するもう1つの問題として、乳化した油滴同士の衝突と凝集合一が

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